Recept: Fougasse, Frans breekbrood
... te bepalen. Met name in Frankrijk werd het een gewoonte om er allerlei extra ingrediënten aan toe te voegen. Zo kom je ze in de Provence onder andere tegen met olijven, kaas, ansjovis of zongedroogde tomaten. Een bekende zoete variant komt uit Aigues-Mortes, met suiker, ei, room en oranjebloesem. In ...