Formaten

Tags

Recept: Klassieke Franse uiensoep

Franse uiensoep met een dikke laag gegratineerde kaas erbovenop. Simpel, maar o, zo lekker. De soep, die waarschijnlijk al sinds de zeventiende eeuw in Frankrijk wordt gegeten, bevat slechts een paar ingrediënten en is al eeuwen populair onder alle lagen van de bevolking. In een paar stappen maak je een Franse uiensoep volgens traditioneel recept. …

Lees verder

Recept: Preisoep (soupe de poireaux)

Preisoep is een gerecht dat je in veel Franse restaurants kunt tegenkomen. Tegenwoordig meestal een gebonden soep, een versie met losse prei en stukjes aardappel dateert van vroeger tijden. Je kunt er naar hartelust mee variëren, door toevoeging van kruiden, andere groenten, vlees of zelfs vis. In deze blog deel ik mijn basisrecept met je. …

Lees verder

7 nieuwe favoriete producten uit Frankrijk

Eerder schreef ik al eens een blog met producten die ik graag meeneem uit de Franse supermarkt. Ingeblikte maaltijden, wijn, pastasaus, thee, jam, terrine en deegwaren gaan geregeld mee achterin de auto. Het afgelopen jaar hebben we weer veel nieuwe producten ontdekt die ook een plekje krijgen op de lijst van favoriete meeneemboodschappen. Welke komen …

Lees verder