Formaten

Tags

Bergerac: middeleeuwse parel in de Périgord Pourpre, wijnstreek in Zuid-Frankrijk

Bergerac: het kloppend hart van de Périgord Pourpre, de paars-rode wijnstreek in het zuiden van de Dordognestreek. Tijdens onze reis vanuit de Pyreneeën terug naar Nederland verbleven we een nachtje in deze eeuwenoude stad. In Bergerac staat niet alleen de wijn uit de gelijknamige wijnstreek centraal, je vindt er ook tientallen zorgvuldig gerestaureerde middeleeuwse gebouwen, …

Lees verder

Recept: gemakkelijke Elzasser appeltaart

Een goede appeltaart gaat er bij mij altijd in. Nu is het zo dat vrijwel elke streek in Frankrijk wel een eigen recept voor appeltaart heeft. Zo ook de Elzas, waarbij het grote verschil met andere Franse appeltaarten is dat er als vulling een puddingachtig mengsel van ei, suiker en room aan wordt toegevoegd. Deze …

Lees verder

5 Frankrijkboeken om de winter door te komen

Onbezorgd in Frankrijk genieten van het milde klimaat aan de zuidkust, of een leuke stedentrip… De winter is er de ideale tijd voor. We moeten het echter voorlopig zonder Frankrijkreizen doen. Maar gelukkig zijn er andere manieren om Frankrijk wat dichterbij te brengen. De afgelopen tijd heb ik weer een aantal mooie boeken gelezen. Ik …

Lees verder