Formaten

Tags

De schoonheid van verval: Abbaye de Hambye

Het is indrukwekkend om door abdijen te wandelen die nog in perfecte staat zijn. Maar die van Hambye in het departement Manche betovert juist door het verval. Bekijk de restanten van de abdijkerk waar een familie kraaien zich genesteld heeft en de wind en regen vrij spel hebben, en verwonder je over de constructie van …

Lees verder

Recept: gemakkelijke Elzasser appeltaart

Een goede appeltaart gaat er bij mij altijd in. Nu is het zo dat vrijwel elke streek in Frankrijk wel een eigen recept voor appeltaart heeft. Zo ook de Elzas, waarbij het grote verschil met andere Franse appeltaarten is dat er als vulling een puddingachtig mengsel van ei, suiker en room aan wordt toegevoegd. Deze …

Lees verder

5 Frankrijkboeken om de winter door te komen

Onbezorgd in Frankrijk genieten van het milde klimaat aan de zuidkust, of een leuke stedentrip… De winter is er de ideale tijd voor. We moeten het echter voorlopig zonder Frankrijkreizen doen. Maar gelukkig zijn er andere manieren om Frankrijk wat dichterbij te brengen. De afgelopen tijd heb ik weer een aantal mooie boeken gelezen. Ik …

Lees verder

Abbaye Saint-Étienne, de robuuste abdijkerk van Marmoutier

De Benedictijnse Abbaye Saint-Étienne domineert als een indrukwekkende wachter het Elzasser dorpje Marmoutier. Wij bezoeken de abdijkerk op een regenachtige najaarsmiddag tijdens een rondrit in de Elzas en vinden de achtste-eeuwse crypte en het originele Silbermann-orgel de hoogtepunten van ons bezoek. Vergeet ook niet om een bezoekje te brengen aan de kloostertuin, naast de kerk. …

Lees verder