Genieten: rondleiding en cognac proeven bij Baron Otard in Cognac

Sinds het eind van de 17e eeuw wordt er in en rond het plaatsje Cognac de beroemde gelijknamige sterke drank gemaakt. Verschillende grote en kleinere distilleerders zijn er gevestigd, en bij veel daarvan kun je binnenkijken. Een heel bijzondere is Baron Otard, gevestigd in een heus stadskasteel, het Château de Cognac, met een bijzondere en veelbewogen geschiedenis. Door de dikke muren van de kelders kan de cognac die er is opgeslagen een heel eigen smaak ontwikkelen.

Een paar jaar geleden was ik in Cognac, en dan ontkom je er als cognacliefhebber natuurlijk niet aan om eens bij zo’n distilleerder binnen te kijken. De keus was snel gemaakt, want Otard heeft de meest bijzondere locatie van allemaal. Het Château de Cognac, ook wel Château des Valois of Château François Ier genoemd, dateert uit ongeveer de 12e eeuw. Verschillende prinsen en prinsessen woonden er, en het was zelfs de geboorteplek van een koning: François 1er. Ten tijde van de oorlogen tussen Frankrijk en Engeland hebben er ook enige tijd gevangenen in de kelders gehuisd, van wie je nu nog de in de muur gekerfde namen en (soms wat schunnige) tekeningen terugvindt.

Sinds 1796 is het kasteel eigendom van de familie Otard. Deze van oorsprong Noorse en Schotse familie had flink wat wijngaarden in de omgeving in bezit en begon in het kasteel met het distilleren van cognac. De atmosfeer in de vochtige, koude kelders bleek ideaal voor het rijpen van deze drank. Het kasteel grenst namelijk aan de rivier de Charente, waardoor temperatuur en vochtigheid constant blijven. Al meer dan 200 jaar liggen er vaten cognac opgeslagen. In de collectie van het kasteel tref je dan ook zelfs nog drank aan van uit de begintijd, die dus zo’n 200 jaar oud is. Slechts zelden wordt er nog een vat of fles van deze oeroude drank aangebroken, voor een bijzondere gelegenheid of bijvoorbeeld om een gelimiteerde (peperdure) editie van een cognac van extra smaak te voorzien.

Je kunt vanaf 10 euro per persoon een groepsrondleiding krijgen door het kasteel, met afsluitend een proeverij. Bij de rondleiding krijg je gedetailleerde informatie over zowel de geschiedenis van het kasteel als over het proces van het maken van cognac. Een bezoek aan Baron Otard is echt een aanbevolen uitje voor jong en oud, zeker als je van geschiedenis (én natuurlijk ook een beetje van drank) houdt..

Begroeide buitenkant van het kasteel.
Begroeide buitenkant van het kasteel.
Bordje over het feit dat François 1er hier geboren is.
Bordje over het feit dat François 1er hier geboren is.
Een van de oudste gedeeltes van het kasteel.
Een van de oudste gedeeltes van het kasteel.
De oude kelders, die vroeger dienden als gevangenis.
De oude kelders, die vroeger dienden als gevangenis.
De gevangenen kerfden hun namen in de muren.
De gevangenen kerfden hun namen in de muren.
De vaten cognac liggen te rijpen.
De vaten cognac liggen te rijpen.
Deze cognac is al bijna 200 jaar oud! Benieuwd hoe die zal smaken..
Deze cognac is al bijna 200 jaar oud! Benieuwd hoe die zal smaken..
Bij de rondleiding maak je kennis met het proces waarmee cognac gemaakt wordt.
Bij de rondleiding maak je kennis met het proces waarmee cognac gemaakt wordt en de verschillende stadia van rijping.
Een zaal van het kasteel is ingericht als museum.
Een zaal van het kasteel is ingericht als museum.
En natuurlijk hoort bij een rondleiding ook een goed glas cognac!
En natuurlijk hoort bij een rondleiding ook een goed glas cognac!
Frankrijk Puur Roadtrips
Reis met ons mee dwars door Frankrijk, van de ruige rotsen aan de kust van Bretagne tot de witte bergtoppen van de Alpen, van de hoogvlaktes van de Cevennen tot de grillige rivierkloven in het Centraal Massief. In Frankrijk Puur Roadtrips vind je vijftig indrukwekkende routes en tips voor campings, restaurants en bezienswaardigheden.

Bestel hier ons inspiratieboek over Frankrijk »

Locatie:

Bonjour! Ik ben Martijn, oprichter van Frankrijk Puur. Van jongs af aan kom ik graag in Frankrijk. Door mijn studie Franse Taal & Cultuur ben ik nog meer van het land en de Franse gewoontes gaan houden. Vragen, opmerkingen, tips? Neem contact op via martijn@frankrijkpuur.nl!

Mijn tips voor accommodaties

Met deze tips voor accommodaties haal je het meeste uit je vakantie in Frankrijk. Waar ben je naar op zoek?
 
- Vakantiehuisjes in de natuur
- Campings
- Natuurcampings
- Nederlandstalige vakantieparken
- Hotels of chambres d'hôtes

Gratis ebook over Frankrijk

ABONNEER OP DE NIEUWSBRIEF MET FRANKRIJKTIPS EN ONTVANG EEN GRATIS EBOOK

Populair in de webshop

  • 1,00

    Wil je iemand een fijne verjaardag toewensen? Stuur dan dit kaartje met Joyeux Anniversaire. Natuurlijk kun je deze ansichtkaart ook gebruiken om je interieur mee op te vrolijken, doe ze in een leuk fotolijstje of plak ze aan je muur.

    Verzending binnen 1 à 2 werkdagen

  • 25,00

    Duizenden kilometers aan wandelpaden, de meest afwisselende landschappen: Frankrijk is hét wandelland. In dit boek vind je vijftig van onze favoriete bestemmingen in het hele land waar je de mooiste wandelingen kunt maken.

    Bij elke wandelplek staan meerdere routes vermeld en je krijgt aanbevelingen voor campings, hotels en accommodaties die zich specifiek op wandelaars richten. Ontdek wandelroutes langs ruige kusten, over glooiende heuvels en indrukwekkende bergen, op het rustige platteland, in uitgestrekte bossen en bij oeroude dorpen en steden. Van elke route kun je een GPS-bestand downloaden. Daarnaast geven we je praktische informatie die van pas komt bij het wandelen in Frankrijk.

    Dit inspiratieboek is niet te missen voor zowel beginnende als gevorderde wandelaars en liefhebbers van de Franse landschappen.

    Je kunt het boek ook via Libris-boekhandels, Standaard Boekhandel of Bol.com bestellen.

    Het boek verschijnt eind september 2022. De eerste 1.000 bestellers ontvangen bij het boek een gratis poster ter waarde van € 10,- met een tekening van de kaart van Frankrijk zoals die ook in het boek komt. Deze poster, op A4-formaat, is net als de andere kaarten in het boek getekend door Marita. Op=op!

  • Vanaf: 25,00

    Maak kennis met de vele gezichten van Frankrijk. Van de ruige rotsen aan de kust van Bretagne tot de witte bergtoppen van de Alpen, van de uitgestrekte wijngaarden in de Elzas tot de grillige rivierkloven in het Centraal Massief, van de lange zandstranden in Les Landes tot de lavendelvelden in de Provence.

    Onderweg passeer je de mooiste dorpen en steden, oeroude kastelen, kathedralen, kloosters en andere opmerkelijke sporen van de rijke geschiedenis. In Frankrijk Puur Roadtrips vind je vijftig indrukwekkende routes, voorzien van tips voor campings, restaurants en bezienswaardigheden. De routes variëren in lengte van een tot zes dagen en kunnen gemakkelijk uitgebreid worden.

    Derde, herziene druk! (augustus 2022)

    Je kunt het boek ook via Libris-boekhandels, Standaard Boekhandel of Bol.com bestellen.

    Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden. Nu tijdelijk gratis verzending in Nederland met waardebon ‘gratisverzending’.

    Tip: voeg ook het ebook toe en krijg €15,- korting!

  • Vanaf: 20,00

    Maak kennis met de vele gezichten van Frankrijk. Van de ruige rotsen aan de kust van Bretagne tot de witte bergtoppen van de Alpen, van de uitgestrekte wijngaarden in de Elzas tot de grillige rivierkloven in het Centraal Massief, van de lange zandstranden in Les Landes tot de lavendelvelden in de Provence.

    Onderweg passeer je de mooiste dorpen en steden, oeroude kastelen, kathedralen, kloosters en andere opmerkelijke sporen van de rijke geschiedenis. In Frankrijk Puur Roadtrips vind je vijftig indrukwekkende routes, voorzien van tips voor campings, restaurants en bezienswaardigheden. De routes variëren in lengte van een tot zes dagen en kunnen gemakkelijk uitgebreid worden.

    Let op, dit is de tweede druk. Wil je de nieuwste editie, de herziene derde druk, klik dan hier.

    Je kunt het boek ook via Libris-boekhandels, Standaard Boekhandel of Bol.com bestellen.

    Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden. Nu tijdelijk gratis verzending in Nederland met waardebon ‘gratisverzending’.

    Tip: voeg ook het ebook toe en krijg €15,- korting!

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet getoond.

Ontvang een gratis ebook over Frankrijk!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Frankrijk Puur en krijg ons ebook ’10 roadtrips in Frankrijk’ ter waarde van € 7,50 gratis.
Door je in te schrijven abonneer je je gratis op onze wekelijkse nieuwsbrief met tips om Frankrijk te ontdekken en ga je akkoord met ons privacystatement.