Wat is er mooier dan je wijnen rechtstreeks bij een Franse wijnboer vandaan halen? Je kunt ter plekke ruiken, proeven en een aantal flessen meenemen naar huis om de zoete vakantieherinneringen te herbeleven. Maar thuis smaakt die wijn toch anders dan op dat Franse terras. Of de wijn is heerlijk,…
Franse producten

Eerder schreef ik al eens een blog met producten die ik graag meeneem uit de Franse supermarkt. Ingeblikte maaltijden, wijn, pastasaus, thee, jam, terrine en deegwaren gaan geregeld mee achterin de auto. Het afgelopen jaar hebben we weer veel nieuwe producten ontdekt die ook een plekje krijgen op de lijst…

In veel Franse dorpen en steden is er een wekelijkse markt met kramen vol streekproducten. Vlees, kaas, groente en fruit, kruiden, handgemaakte spullen… De geuren en kleuren komen je van verre tegemoet. Er is weinig leuker dan een bezoekje aan zo’n gezellige markt in een typisch (zuid-)Frans dorp. Maar voor…

Je loopt er soms zo tegenaan, van die winkeltjes die je nog een beetje doen denken aan hoe het vroeger moet zijn geweest. Een kruidenier, waar het water je in de mond loopt door alle uitgestalde verswaren, huisgemaakte taartjes en koekjes, een kleurrijk assortiment met vooral lokale en regionale producten.…

Hou je ook zo van die authentieke winkeltjes met verse lekkernijen en streekproducten die je in Frankrijk op de gekste plekken kan tegenkomen? En sla je standaard wanneer je in la douce France op vakantie bent een voorraadje in van blikken confit de canard en cassoulet, saucissons secs en weckpotten…

Het is net voor het middaguur wanneer we over de drempel van Xavier stappen. Toulouse is gedompeld in een kerstsfeer, half december, en het zijn toptijden voor elke delicatessenwinkel. Zo ook voor de winkel van François Bourgon, die in 2011 werd uitgeroepen tot Meilleur Ouvrier Français, een titel die na…