Een goede appeltaart gaat er bij mij altijd in. Nu is het zo dat vrijwel elke streek in Frankrijk wel een eigen recept voor appeltaart heeft. Zo ook de Elzas, waarbij het grote verschil met andere Franse appeltaarten is dat er als vulling een puddingachtig mengsel van ei, suiker en…
Elzas
De Elzas is een prachtige streek in Oost-Frankrijk waar je kunt genieten van heerlijk eten en een mooi glooiend landschap. Bekijk de mooie wijndorpjes en vergeet ook de mooie steden niet. Ontdek mijn tips voor deze streek!
Wie zoet is krijgt lekkers… ook in sommige delen van Frankrijk krijgen kinderen rond Sinterklaas allerlei lekkers. Kruidkoek, snoepjes, gedroogd fruit of een mannele: een soort briochebroodje in de vorm van een mannetje. Maar ook voor volwassenen is dit een lekkernij, zeker met een flinke kop warme chocolademelk erbij. Met…
Het najaar is misschien wel de beste tijd om de Elzas in te duiken: de laatste geel geworden blaadjes dwarrelen langzaam van de wijnstokken af, de rijk beboste hellingen van de Vogezen kleuren bruin en rood, de schilderachtige wijndorpjes zijn veelal uitgestorven en de natuur ligt voor je open voor…
De Benedictijnse Abbaye Saint-Étienne domineert als een indrukwekkende wachter het Elzasser dorpje Marmoutier. Wij bezoeken de abdijkerk op een regenachtige najaarsmiddag tijdens een rondrit in de Elzas en vinden de achtste-eeuwse crypte en het originele Silbermann-orgel de hoogtepunten van ons bezoek. Vergeet ook niet om een bezoekje te brengen aan…
Als ik mijn blik over het uitzicht laat gaan, vergeet ik zomaar even waar ik me bevind. Tegenover me zie ik een licht besneeuwde helling met bossen in allerlei herfsttinten, de ondergaande zon zorgt voor prachtig gekleurde wolken, de berglucht van de Vogezen werkt verfrissend. Maar al snel besef ik…
De wijndorpen in de Elzas: als je er een gezien hebt, heb je ze allemaal gezien? Nee, niet echt. Hoewel de meeste bol staan van de vakwerkhuisjes, wijnkelders en toeristische winkeltjes, zijn er toch ook genoeg verschillen te ontdekken. Zoals bijvoorbeeld bij het sfeervolle Bergheim, waar je heerlijk rustig rondom…
Wijndorpen in de Elzas: je hebt de grote toeristentrekkers en de wat rustiger dorpen. Kientzheim valt overduidelijk in de laatste categorie. Tijdens ons bezoek in november zijn we zelfs de enige gasten in ons hotel, in een van de oude vakwerkhuizen aan het dorpsplein. Toch is er genoeg te ontdekken…
Wanneer je vanaf Guebwiller in de Elzas een afgelegen dalletje inslaat, verwacht je niet bij een van de belangrijkste middeleeuwse gebouwen uit de streek te belanden. Grote troef van dit imposante bouwwerk is, naast de fascinerende geschiedenis, het feit dat het in een heel pittoresk dal onderaan de Grand Ballon…
Op de rand van Elzas en Vogezen heb je veel plekken met uitzicht. De bekendste zijn die waar de kastelen liggen, zoals Haut-Königsbourg en Hohlandsbourg. Een incontournable onder de lokale bevolking is echter de wandeling naar het imposante Christusbeeld bij Le Galtz, dat ook wel als Galz wordt geschreven. In…
Midden tussen de wijngaarden van de Elzas liggen verschillende pareltjes op je te wachten. Tijdens onze reis door de Elzas ontdekten we enkele van de mooiste dorpen uit de streek. Het is moeilijk om een favoriet dopje aan te wijzen, want ze lijken veel op elkaar: straten vol met kleurrijke…
Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Frankrijk Puur en download een gratis ebook met tips voor roadtrips