De sneeuw ligt (centi)meters dik op het landschap, de ijskoude wind blaast in je gezicht… tijd voor een gerecht dat je even meeneemt naar de Franse bergen! Met dit recept geniet je gewoon aan je eigen eettafel van het berggevoel. Boordevol koolhydraten, dus vooral lekker na een inspannende dag of…
Martijn
Bonjour! Ik ben Martijn, blogger en oprichter van Frankrijk Puur. Van jongs af aan kom ik graag in Frankrijk. Door mijn studie Franse Taal & Cultuur ben ik nog meer van het land en de Franse gewoontes gaan houden.
Vragen, opmerkingen, tips? Neem contact op via martijn@frankrijkpuur.nl!
Een verfrissend baantje trekken in het zwembad met vrij uitzicht over een glooiend, groen landschap, tot rust komen in een ligstoel of hangmat, drankje erbij, staren naar kleurrijke zonsondergangen achter de kerktoren van het kleine dorp Lapenne in de verte… Wacht even, is dat nu een echte bison die daar…
In 2020 kwamen we tijdens onze terugreis uit de Pyreneeën langs de fraaie stad Chartres. Natuurlijk grepen we deze gelegenheid aan om de grootste bezienswaardigheid van de stad van dichtbij te bekijken. De kathedraal van Chartres wordt tegenwoordig beschouwd als toonbeeld van de gotische architectuur in Frankrijk en is een…
Kastanje, in Nederland zijn we deze smaak niet zo gewend in recepten, maar in Frankrijk is de vrucht van de châtaignier erg populair. In meerdere streken wordt de tamme kastanje veel gegeten, vooral de Ardèche en Corsica staan er ook echt bekend om. De kastanjes uit de Ardèche gaan de…
Wanneer je in de westelijke helft van de Ariège bent, kun je niet heen om het leuke stadje Saint-Lizier. Deze voormalige bisschopsstad zit boordevol geschiedenis en ligt in een pittoresk dal, pal tegen de wat grotere stad Saint-Girons aan. Je zit hier aan de rand van de Pyreneeën, met aan…
De zomerse geur van kruiden, olijven en versgebakken brood vult je huis tijdens het maken van Fougasse. Dit Provençaalse brood lijkt erg op de Italiaanse Focaccia en kun je met allerlei mediterrane ingrediënten helemaal naar eigen smaak klaarmaken. Er bestaat zowel een zoute als een zoete variant. Fougasse ontstond in…
In Nederland kennen we kruidkoek en ontbijtkoek. In Frankrijk is er een soortgelijk baksel dat met name in december veel gegeten wordt: pain d’épices, letterlijk gekruid brood. De oorsprong ervan ligt waarschijnlijk in het Verre Oosten, aangezien veel van de kruiden die er in gaan ook uit die streken komen.…
Een van de populairste wandelbestemmingen in het bergmassief van de Écrins: het groenblauwe meer Lauvitel ten zuiden van Bourg d’Oisans in het ruige bergdal Vallée du Vénéon. De wandeling ernaartoe is relatief eenvoudig. Boven word je beloond met een prachtig panorama op het meer en de omliggende rotsachtige berghellingen. Met…
In het zuiden van Frankrijk zijn veel oude spoorlijnen te vinden. Sommige daarvan zijn al jaren geleden opgedoekt en worden overwoekerd door struikgewas. Andere voormalige lijnen zijn ontmanteld en omgevormd tot zogenaamde voie verte en weer andere zijn in ere hersteld als toeristische trein. Dat geldt bijvoorbeeld voor de Train…
Het is weer die tijd van het jaar: op alle radiozenders en in alle winkels komen de kerstliedjes je tegemoet. Ook in Frankrijk zijn er in de loop der jaren heel wat mooie kerstliedjes gezongen. Om nog wat meer in de stemming te komen daarom een afspeellijst met Franse kerstliedjes…
Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Frankrijk Puur en download een gratis ebook met tips voor roadtrips