Is het bij jou ook vaste prik, op de terugreis vanuit Frankrijk nog even langs de supermarkt om wat producten in te slaan? Bij mij is een vakantie in Frankrijk eigenlijk niet compleet zonder een bezoek aan een van die megagrote hypermarché’s. Leclerc, Super U, Auchan, in de buurt van vrijwel elke grotere stad tref je wel een winkel van een van deze ketens aan. In deze blogpost lees je welke producten ik op mijn laatste Frankrijkreis meenam.
Blikvoer
Bij de Fransen zeer populair, bij ons Nederlanders iets minder: complete maaltijden in blik. Het ultieme comfortfood als je op een avond geen zin hebt om te koken. Omdat ik eind vorig jaar een weekendje in Toulouse was, gaat er dit keer een Cassoulet Toulousain mee, een bonenschotel met worst.
Wijn
Natuurlijk mogen de nodige flessen wijn niet ontbreken. Ik heb me ingehouden wat aantal betreft, en gekozen voor een rode wijn uit de Provence (Beaumes de Venise, uit de buurt van de Dentelles de Montmirail) en een rosé uit de Provence (Estandon).
Pastasaus
Oké, strikt genomen is pastasaus meer een Italiaans product dan een Frans, maar is het je ook opgevallen dat ze in de Franse supermarkten veel meer verschillende en bijzondere soorten smaken hebben dan in Nederland? Daarom gaan hier ook standaard wat potjes van mee, zoals dit keer een Provençaalse saus, een ‘tomatenkaviaar’ met knoflook en een aubergines met parmezaan.
Thee van Les 2 Marmottes
Les 2 Marmottes bestaat sinds de jaren ’70 en maakt thee en kruidenthee van 100% natuurlijke producten. Verpakt in hippe doosjes en gemaakt van bijzondere kruiden. Een van de smaken die ik meegenomen heb is Vigne Rouge, kruidenthee van wijnbladeren. Ik ben erg benieuwd! Verder nog Romarin en Thijm als smaken.
Jam
Ja, Frankrijk is ook het land van de jam. Rijen vol tref je deze aan in de supermarkt. De gewone bekende merken natuurlijk, maar ook veel streekproducten. In het winkelmandje dit keer een aarbeienjam uit de Périgord (van Gariguettes, een heerlijke typisch Franse aardbeiensoort) en een vijgen-notenjam uit de Morvan/Bourgogne.
Terrine/paté
Terrine, een soort paté (hoewel je het officieel geen paté mag noemen): van de ‘Terrine Gourmande de Sanglier au Bergerac’ nemen we ook een potje mee. Ik hou erg van boerenpaté’s, en denk dat deze dan ook erg in de smaak gaat vallen. Gewoon op brood, of bij de borrel ‘s avonds.
Deegwaren
Ik ben een fan van het Zuid-Duitse Spätzle. Wat ik nog niet wist, is dat dit echter ook een specialiteit is van de Elzas, en dan zit je zomaar weer in Frankrijk. Dus ook die krijgt een plekje in de lijst met producten die je niet mag vergeten wanneer je een Franse supermarkt binnenloopt.
Wat neem jij mee voor in Nederland, uit de Franse supermarkt?
Taartdeeg, pâte à tarte, op een rol uit het versvak, zoals pâte brisée. (inmiddels verkoopt de Jumbo de andere taartdegen op een rol), blikken met losse earl grey thee van Lipton, foie gras of zelfs een hele eendenlever tijdens de feestdagen, thee à la Violette uit Toulouse, kleine groene druiven in het najaar, les chasselas, vers zomerfruit, crepe met chocopasta van Whaoo, pure chocola om taarten van te maken, van Nestlé, verschillende soorten tarama, viseitjes, Mont d’Or kaas in een spanen doosje, (ook al heeft mijn kaasboer die ook in de winter) papilottes van revillon met klaptouwtjes, les Pyrenées, kerstchocola, allerlei lokale kazen, navulzakken met vloeibare zeep, biafine, saresta antivlooienbanden voor mijn katten bij de parapharmacie, veel goedkoper dan in Nederland.etc.
Goeie lijst! ?
Hallo, ik ga terug naar België na 3 maanden frankrijk en ik neem mee:
– brandade de morue, gemaakt van stokvis, aardappelen, look en olijfolie
– gedroogde en in het seizoen vers eekhoorntjesbrood en morilles
– expressrijst uncle bens, rozemarijn en citroen
– douchegel van de olijfoliemolen
– een fles Suze Op basis van gentiaan
– goeie wijn uit Vacqueras en Gigondas en bibs van de plaatselijke wijnboeren.
– heel veel flessen crement de bourgogne, rosé en extra dry5,99 euro
– olijven pitcholine